Cafe Mambo

Verdensberømt for sine betagende solnedgange, er hvad der engang var et forladt hus nu hjemmet til en af Ibizas mest genkendelige barer. De har indretningen lige i øjet; blandinger af traditionelle ibizenske træk præget af deres berygtede dybblå mosaikker, perfekt kontrasteret af deres stilfulde møbler.

I løbet af dagen har Café Mambo en afslappet stemning, med enkel men appetitlig mad og forfriskende drikkevarer serveret i rigelige mængder. Men det er først, når dagslyset begynder at falme, at dette fascinerende sted virkelig kommer til sin ret. Som solen langsomt forsvinder ned i havet, forvandlesstemningen til en af vedholdende ro, men samtidig intens spænding. Festdeltagere sippe champagne og drikker cocktails midt i denne virkelig inspirerende ramme.

I løbet af sommermånederne er de navne, som Café Mambo tiltrækker, fænomenale. Ingen bar andre steder på øen kan engang drømme om at komme tæt på, når det kommer til kaliberet af DJ's. David Guetta, Roger Sanchez, Swedish House Mafia, Calvin Harris, Dizzie Rascal... listen er uendelig. Og det er kun fra sommeren 2009. Ved at tiltrække globalt anerkendte superstjerner, er Café Mambo et af de mest populære forklub-destinationer, som Ibiza har at byde på. Men det stopper ikke der. Hver søndag duster Jose Padilla (grundlæggeren af den berygtede ‘Balearic Beat’) støv af sin vinyl og spiller for sine beundrere. Hvad bedre måde at tilbringe en søndagsaften på end at slappe af over en cocktail eller en bid mad, mens man ser solen falde ned i Middelhavet, til lydene af en af de mest indflydelsesrige DJ's, der har prydet planeten? Det slår helt klart at indhente en uges afsnit af Eastenders!!