Blue Marlin
Ibiza
Kort fortalt
Beliggende på Cala Jondal strand, i hjertet af øens sydkyst, tilbyder denne strandbar-restaurant et rent luksusmiljø til at nyde de ekstravagante cocktails eller det sunde køkken.
Luksuriøse liggestole spreder sig over den solbeskinnede terrasse og giver festglade gæster mulighed for at læne sig tilbage og slappe af i lyden af den faste DJ's afslappede beats. I sand Blue Marlin stil er sorte sejl strakt ud mellem de hængende træer som en måde at give skygge til dem, der ønsker at undslippe middagssolen.
Når solen går ned, skrues musikken op, og baren tiltrækker et tilsvarende stilfuldt publikum, som man ser i løbet af dagen. Musik spilles længe ind i natten, hvilket giver festglade gæster mulighed for at sippe cocktails og danse blandt stjernerne. Noget særligt imponerende er 'søndags-sessionerne', hvor live optrædener fra den talentfulde Paco Fernandez blandt andre tiltrækker nogle af øens mest berømte ansigtstræk til dette luksuriøse fristed. Det er værd at bemærke, at den ekstravagante drinkmenu bestemt ikke er billig, men det synes dog ikke at afskrække Blue Marlins langvarige beundrere.
Åben dagligt fra 10:00 – 06:00. Restauranten er åben fra 12:30 – 19:00 til frokost og fra 20:30 – 00:30 til middag. Reservationer anbefales.
